Carnet de manipulador de alimentos

Cómo obtener el carnet de manipulador de alimentos
 

 

 

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) define cual es el procedimiento actual para obtener el carnet de manipulador de alimentos. 

El certificado o carnet acredita que el trabajador ha recibido la formación obligatoria para las tareas de manipulación de alimentos en la industria y hostelería.

Formación para obtener el carnet de manipulador de alimentos

Desde el Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, se ha modificado el sistema de formación para la obtención del carné de manipulador de alimentos.

Hasta ese momento eran las administraciones públicas las únicas encargadas de proporcionar la formación, pero ya no es así:

“La formación de los trabajadores de empresa alimentaria será impartida por la propia empresa alimentaria, por empresas o entidades formadoras o por la autoridad competente cuando por razones específicas lo considere necesario.”

En la actualidad, el carnet ha sido sustituido por un certificado o diploma formativo que emiten los organismos y empresas especializados, en el que acreditan que una persona ha recibido la formación adecuada. Este certificado se puede obtener asistiendo a cursos de formación presenciales o realizando el curso a distancia, a través de Internet. Ambos tienen el mismo valor legal, ya que lo importante es la información que recibe el trabajador sobre los riesgos y buenas prácticas en la manipulación de los alimentos.

¿Quien es un manipulador de alimentos?

La Ley define como manipulador de alimentos a “toda aquella persona que por su actividad laboral tiene   contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado,   almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”.


 

 
 

Según la normativa vigente, el empresario se responsabilizará de que todo el personal empleado disponga de   la formación necesaria para la correcta manipulación de alimentos.


 

Cómo obtener el carnet o certificado de manipulador de alimentos

 ¿Quién puede impartir el curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos?

La formación de los manipuladores puede ser impartida por:

  • La propia empresa en la que trabaje el empleado
  • Empresas o entidades externas
  • Asociaciones, cámaras de comercio, escuelas o centros de formación reconocidos por organismos oficiales
  • Por cualquier otro medio, siempre que se asegure la consecución del objetivo

 

¿Se puede obtener el carnet haciendo un breve curso a través de Internet?

Si, es posible. Cuando por motivos de trabajo u otras razones no es posible desplazarnos a un centro presencial,  hay la posibilidad de hacer un curso online a través de Internet.  La empresa de formación facilita los materiales (audios, videos, guías) y al final del curso se hacen unas sencillas pruebas de evaluación. Si el trabajador la supera y acredita que ha asimilado la formación, se emite un certificado que puede descargarse online o ser enviado por correo más tarde, con plena validez legal en cualquiera de los dos casos.  El Internet hay mucha oferta de formación y los precios varían mucho: entre los 20 y los 100 euros, dependiendo del centro.

Es posible ver un ejemplo de la metodología que se sigue en estos cursos online y el cuestionario final pulsando aquí: Manual de formación hostelería manipulación de alimentos (pdf). Un ejemplo del material gratuito de formación que sobre manipulación de alimentos ofrece en su web la Agencia de Sanidad y Consumo del Gobierno del Principado de Asturias (+info).

 

La regulación legal del carnet de manipulador de alimentos

Toda esta regulación del carnet de manipulador de alimentos está recogida en el documento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición 

¿Cuál es el plazo para renovar el carnet de manipulador de alimentos?

Si su carnet de manipulador de alimentos fue emitido conforme a la normativa anterior (RD 2505/83) en ella se indicaba de forma expresa la obligatoriedad de renovar cada 4 años.

En la actualidad, los Certificados emitidos conforme a la nueva normativa no especifican un periodo concreto de validez. Sin embargo, teniendo en cuenta la obligación de todas las empresas alimentarias de asegurar la correcta formación de sus trabajadores en lo relativo a la manipulación de alimentos y que ésta debe ser continuada y adecuada a la actividad laboral que se desempeña, se sigue recomendando renovar, como máximo, cada 4 – 5 años.

Los responsables de las empresas del sector alimentario deberán disponer de la documentación que demuestre los tipos de programas de formación impartidos a sus manipuladores, la periodicidad con que los realiza, en su caso, y la supervisión y vigilancia de las prácticas de manipulación, que habrán de acreditar, en las visitas de control oficial por parte de la administración.

Regulación legal

Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero (pdf):

“Se deroga el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, suprimiéndose por tanto dos de los elementos esenciales del mismo que entraban en conflicto con la Directiva de Servicios: la autorización administrativa previa por parte de las autoridades competentes (en  general,las comunidades autónomas) de las entidades formadoras de manipuladores de alimentos y los programas a impartir por dichas entidades.

Así, para garantizar los fines perseguidos por dichas autorizaciones, siguiendo lo establecido en el Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, que en su anexo II, capítulo XII, que incluye, entre las obligaciones de los operadores de empresas alimentarias, la de garantizar «la supervisión y la instrucción o formación de los manipuladores de productos alimenticios en cuestiones de higiene alimentaria» se traslada la responsabilidad en materia de formación desde las administraciones competentes a los operadores de empresas alimentarias, que habrán de acreditar, en las visitas de control oficial, que los manipuladores de las empresas han sido debidamente formados en las labores encomendadas.”

 

¿Se puede obtener el carnet de manipulador de alimentos de forma gratuita?

La mayor parte de los centros de emiten los certificados cobran por esta gestión.  A veces se anuncian cursos gratuitos, pero luego el coste aparece a la hora de conseguir el certificado, por lo que hay que pedir antes esta información para no llevarse sorpresas. En la actualidad hay mucha competencia en este sector y se puede obtener el carnet online por unos 20 o 25 euros, cantidades que sin embargo, en algunos casos pueden ser gravosas para trabajadores en paro y sin ingresos.

Por ello, algunos ayuntamientos, cámaras de comercio, sindicatos y ONGs, cada cierto tiempo imparten este tipo de cursos de forma totalmente gratuita, por lo que si alguien no dispone de recursos puede pedir información en la oficina de empleo por si hay algún curso en marcha que pueda aprovechar.

Enlaces de interés:

 


© Un artículo de Equipo de redacción. Actualizado el 23 de Mayo de 2017
 
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Hay 321 comentarios en “Carnet de manipulador de alimentos

 

Comentarios

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  1. Gracias por responder a mi comentario anterior, y disculpa de antemano por no saber citar tu respuesta.
    Me enviaron este correo esta mañana a mi pregunta de si ya tenía el carnet de manipulador que se pide en estos establecimientos, su respuesta fue:

    “Estimad@ usuari@,

    La normativa que regulaba la implementación de la formación de manipuladores de alimentos, se modificó en febrero de 2010, cambiando el enfoque de dicha formación.
    Actualmente no se expiden carnés de manipulador, y la Autoridad sanitaria solicita en la Empresa Alimentaria el programa de formación (que incluirá: formación de inicio, formación acorde al puesto laboral y formación continua). Según la norma en vigor (capítulo XII, del anexo II, del Reglamento (CE) 852/2004), es el dueño de la empresa alimentaria quien debe garantizar la supervisión y la instrucción o formación de sus manipuladores, en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo a su actividad laboral.

    De modo que realizado este curso y superado el examen, obtendrá el certificado de una formación de inicio que garantizará unos conocimientos mínimos en normas básicas de higiene, facilitando su acceso a una empresa alimentaria, donde deberá completar su formación en higiene, según riesgos y puesto laboral.”

    Quiere decir que tengo que hacer un curso aparte, o éste lo hago al entrar a restaurantes etc?

    Un saludo

    • Hola, si no tiene el curso sacado, le corresponde a la empresa dárselo (o hacer que lo haga) al entrar a trabajar en el restaurante.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 129609)

  2. Hay algo que no entiendo. He hecho un curso online gratuito en carm con SOLO 45 MINUTOS DE ESTUDIO me lo he sacado, en el certificado pone esto:

    El Servicio Regional de Empleo y Formación y (omitido) emiten el presente DIPLOMA acreditando que D XXXXX con N.I.F. XXXXX ha participado con aprovechamiento en el curso Manipulador de alimentos impartido por la Plataforma de eFormación de la CARM (form@carm) de 10 horas de duración celebrado bajo la modalidad de formación online en las fechas comprendidas entre el 10 de abril y el 19 de abril de 2017.

    Así de fácil? ya lo tengo?

    • Si, es perfectamente válido. Todos los cursos de formación online para la obtención del carné de manipulador se basan en una parte teórica y en la resolución de un cuestionario para comprobar si se han asimilado los conocimientos. Unas personas lo pueden hacer en 45 minutos y a otras les…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 129601)

  3. Hola buenas tardes, quizas no sea el sitio adecuado para hacer esta consulta pero me he vuelto loca buscando por internet y no encuentro nada que me de la respuesta.. Mi situacion es la siguiente tengo un contrato de 40h semanales con 12 meses de prueba en el contrato pone que prestare servicios como REPONEDORA-MERCHAN GRUPO I y el convenio que me corresponde es el dd COMERCIO VARIO DE MADRID, mi duda es el salario que voy a recibir netos aparte de ello si viajo si tengo dietas segun el convenio ya que en el contrato solo pone segun convenio si alguien puede darme alguna respuesta os lo agradeceria

    • Hola, tendrá que ver en el > convenio colectivo (+ info) cual es el salario que viene indicado para su puesto de trabajo. Tiene que tener en cuenta que en el convenio viene indicado el salario en bruto, y el neto depende de diversos factores variables, como cuanto quiere…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 128913)

  4. HOla tengo un contrato de trabajo indefinido de 39 h semanales, y tambien tenía un trabajo de 10h semanales, este último ya se término el contrato y no me han renovado. mi pregunta es si puedo ir al inem a ver si me corresponde una parte de paro. Nunca e cobrado ninguna prestación y en trabajo fijo llevo 6 años. Tengo dos hijos menores de edad y mi esposa está desempleada y no cobra ninguna prestación. Gracias.

  5. Buenas!! Soy Rocio 43 años en agosto 2017 se me termina el paro el cual estoy cobrando desde 2015..soy soltera y pago hipoteca me corresponde alguna ayuda ..tengo una hija 26 años independizada! Gracias

  6. Hola a todos, ¿como puedo saber si la empresa/academia/etc.. que lo imparte me va a dar un certificado legal que sirva?, es decir, ¿existe algún tipo de sello de calidad o algo así que lo identifique?, o ¿existe un listado de empresas/academias registradas que lo puedan impartir?, gracias

    • Hola, puede consultar con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición por si le pueden indicar si es una empresa autorizada.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 114002)

  7. Como puedo consegui el carne de manipulador de alimento de mi empresa que cerro

    • Si la empresa no existe o está ilocalizada, va a ser menos complicado que obtenga un nuevo carné que intentar recuperar el anterior. Hay opciones para conseguir el carnet por Internet, realizando el curso online, que tienen un coste reducido, por ejemplo menos de 12 euros el algunos casos que…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 111137)

  8. Hola jorge danes abogado laboralista,voy a parar tres meses en mi trabajo y queria arreglar el paro,he de esperar como unos 21 dias de vacaciones no disfrutadas, el tema es el siguiente.Me traslado a canarias estos meses , estoy empadronada donde tengo mi trabajo en Mallorca,quisiera saber si hay alguna manera de arreglar mi paro en Canarias sin necesidad de tener de empadronarme alla para eso.Gracias

  9. Hola tengo un problemas que yo tuve él carnet en él centro penitenciario XXX en 2008, y ahora estoy en argentina. Como are él duplicado?

    • Hola, normalmente para los duplicados es necesario hablar con el centro en el que consiguió el carnet. Es posible que aunque lo consiguiese en el centro penitenciario fuese a través de alguna empresa que realizase el curso, por lo que tendrá que contactar con esa empresa o bien con el…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 106681)

  10. Tengo él carnet de manipulador de alimento permanente, y se me mojo, que puedo hacer para obtener de vuelta él carnet aun se ve los numeros y estoy en él extranjero que hago?.

    • Hola, para conseguir un duplicado deberá de contactar con el centro que le entregó el original que tiene.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 106544)

  11. Buenas tardes, una consulta, los chóferes q no tienen contactos con alimentos también los tienen q hacer al carnet, gracias.

    • Hola, habría que estudiar exactamente el puesto, y lo que se establece en la normativa y en el > Convenio Colectivo (+ info) al respecto. Sin un estudio concreto de la situación no le puedo indicar.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 105285)

  12. hola buenos días !! Le ruego me digan como puedo obtener una copia de mi carnet por extravió

    • Tiene que ponerse en contacto con el organismo que le facilitó el carné, para que le expidan una copia.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 104760)

  13. Hola buenas tardes yo que soy de XXX y estoy al paro donde podria sacarme el carnet de manipulador de alimentos gracias

    • Hola, no estamos informados de los centros que dan este carnet. Tendrá que buscar en su zona, ver las páginas que lo ofrecen a través de internet o preguntar en su oficina de empleo si está previsto algún curso al respecto con el que conseguirlo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 103094)

  14. Buenos días, soy el titular de un centro de formación. Podría dar el curso de manipulado de alimentos, impartido por un biólogo? Para que tenga validez necesito inscribir los títulos en algún registro?

    • Buenos días. Nosotros no facilitamos información sobre este tipo de consultas relativas al procedimiento administrativo que debe seguir un empresario en el ejercicio de su actividad.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 101624)

  15. Buenos días. Actualmente la empresa en la que trabajo me ha otorgado un titulo (tras asistir a un curso en mi actual empresa) en el que se me acredita como formador para impartir cursos de manipulador de alimentos con sus correspondientes “carnets” para cada empleado. Es decir, yo entrego las titulaciones de manipulador de alimentos a otros empleados.
    ¿Es esto legal? ¿Puedo yo otorgar estas acreditaciones a otros empleados de mi empresa?
    Muchas gracias y saludos.

    • Buenas tardes, desconociendo el título entregado y los cursos que imparte no le puedo indicar. Por lo que le recomiendo que consulte directamente con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, que es quien indica el procedimiento de entrega de este carnet. Es cierto que algunas empresas pueden…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 96819)

  16. Buenas tardes.
    ¿Podrían decirme si hay un mínimo de horas exigibles a la hora de realizar el curso de manipulador de alimentos? Actualmente hay numerosas empresas que lo ofrecen on-line, desde 6 horas lectivas hasta 50.
    Gracias.

    • Buenos días. No hay establecido por normativa un número mínimo de horas ni el contenido específico que ha de tener la formación, ya que se ha liberalizado la formación … pero antes, cuando era gestionado por las Comunidades Autónomas, tampoco lo había. Yo personalmente obtuve hace años mi…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 96258)

  17. Buenas tardes,
    Me sabriais decir si con la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, quedaría convalidado el carnet de manipulador de alimentos?
    Muchas gracias y un saludo.

    • Buenas tardes, no le puedo indicar, y tendrá que consultar directamente con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 95810)

  18. Buenos días, ¿quería saber si el carnet de manipulador de alimentos se podría obtener a través del curso impartido por XXXX SL de manera online? ¿está homologado como dicen? Muchas gracias.

    • Buenas tardes, no estamos informados de todas las empresas que pueden impartir el curso necesario para este carnet. Por lo que le recomiendo que consulte con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición que es quien le podrá indicar.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 93807)

  19. Buenas, me gustaría saber si con la titulación en cocina y gastronomia (grado medio) obtienes el carné de manipulador de alimentos, me explicó mi profesor que hay una normativa en la que dice que al aprobar lo obtienes. Me sería de gran ayuda saberlo, gracias.

    • Buenos días, desconociendo el título exacto no le puedo indicar. Deberá contactar con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición que es quien indica la forma de conseguir este carnet.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 93625)

  20. Buenas tardes, he realizado el curso de manipulador de alimentos y tengo el certificado pero no es el mismo que el que sale en imagen de color verde. ¿Es válido el que tengo yo? La empresa enXXX

    • Buenas tardes, puede que no sea igual que el de la imagen y aún así tener validez, pero no le podemos indicar si el que se ha sacado la tiene o no, al no tener un listado de quienes están capacitados para darlo. Deberá consultar con la Agencia Española de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87962)

  21. Hola, buenas tardes

    Quiero obtener el carnet de manipulador de alimentos, ya que en muchos empleos de manipulación de alimentos te lo piden, pero tengo una pregunta ¿Cual debo obtener? En algunas páginas te dan opción a elegir entre carnet manipulador de carnes, etc… Mientras que en otras webs no…

    No quiero gastar y que luego no me sea valido, quiero que lo sea para todo empleo que lo pida, ya sea para manipular carne, pescado, helados, etc… Gracias!

    • Buenas tardes, tendrá que consultar con las ofertas de empleo que le interesan para ver que carnet le requieren. Si no tendrá que contactar con las páginas web o las academias que ofrecen sacarse el carnet para que le informen sobre los existentes y las opciones que tienen.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87755)

  22. Hola

    En el diploma de manipulador de alimentos debe aparecer por escrito:

    Reglamento (CE) 852/2004 del 29 de Abril y Real Decreto 109/2010

    o solo nombre y dni de la persona.

    Muchas gracias¡¡

    • Buenas tardes. Desde luego el nombre y el DNI de la persona que ha realizado el curso debe aparecer de forma obligatoria. También sería adecuada la referencia normativa, ya que permite identificar los materiales con los que se ha realizado la formación, pero no hay una norma administrativa en la…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87656)

  23. Hola, hice un curso online de manipulador de alimentos y me enviaron un certificado de formación con un garabato (firma) sin poner el nombre de la persona que firma ni un sello de empresa. ¿Tendría validez ese certificado para trabajar?

    • Actualmente en los certificados no es tan importante la firma ni la clara identificación de la persona que lo rubrica. Lo más importante es la existencia de un número de serie único que permite identificar, en algunos casos incluso como documento electrónico a través de Internet, la validez del certificado.…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87641)

  24. Buenas noches, me interesa saber si puedo acceder a curso de manipulador de alimentos, que imparte subvencionado foment, sin haber trabajado nunca en el sector alimenticio . Estoy en el paro , pero ilusionado con el sector de alimentacion , ademas con gran experiencia en cocina, estoy apuntado a cursos , desde ya muchas gracias y comparto los buenos comentarios de este util servicio….

    • Buenas tardes, desconozco el curso al que hace referencia por lo que deberá consultar directamente con quien imparte el curso, para ver los requisitos de acceso al mismo.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87355)

  25. bUENAS TARDES.
    ME ENCANTARIA RECIBIR RESPUESTA DE COMO ES POSIBLE PARA OBTENER EL CARNET DE MANIPULADOR, GRATUITO Y QUE SEA VÁLIDO PARA TRABAJAR EN ALMACENES DE FRUTA

    GRACIAS

    • Buenas tardes, tendrá que buscar una academia o centro que imparta el curso de manipulador de alimentos que esté por su zona y que sea gratuito, o existen páginas web con las que hacer el curso online, pero tendrá que localizar alguna que sea gratuita. O mire si en su…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 87349)

  26. hola una pregunta un menor de edad puede obtener en el certificado de manipulación de alimentos ?

    • Buenas tardes, puede obtenerlo si se tiene > edad para trabajar (+ info), ya que será necesario tener los conocimientos para realizar el trabajo si se va a manejar alimentos.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 84858)

  27. Hola buenos dias,yo tengo el carnet de manipulador de alimentos renovado a fecha de 22/09/2009 me pone que caducaba a los 5años,hace algo mas de un año me informaron que ya no habia que renovarlo que era automatico ,queria saber si es cierto,por que voy abrir un bar y no quiero tener problemas.Muchas gracias

    • Buenos días. Es cierto que con la nueva legislación, que liberaliza el sistema de obtención del carné, no se establece un plazo de caducidad de los títulos. Lo que indica la norma es que es responsabilidad de las empresas mantener actualizado el sistema de formación y los conocimientos de los…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 83561)

  28. Hola buenas tardes, necesito sacar mi carnet de manipulador de alimento, acá en Málaga, enpesare a trabajar acá, por favor quisiera saber si son de garantía estos sitios paginas, sobre este tema y el valor que se paga no se si es el real, gracias por su respuesta.

    • Buenos días. La obtención del carnet de manipulador de alimentos se ha liberalizado, según la última reforma legal, y ya lo puede expedir empresas de formación, tanto en persona como online. La obtención del carnet a través de Internet, una vez que se ha recibido la documentación de formación…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 81219)

    • Buenos días, para poder obtenerlo tendrá que buscar un centro donde den el curso correspondiente, o buscar alguna página web que ofrezca este curso online. También puede ver si en su oficina de empleo se ofrece el curso en el caso de que esté desempleado y apuntado como demandante de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 80018)

  29. Hola, soy de Rubí (Barcelona) ¿dónde puedo obtener el carnet de manipulación de alimentos? gracias por la respuesta, saludos.

    • Buenos días, no le podemos indicar los lugares donde se imparten los cursos donde conseguir este carnet, por lo que tendrá que consultar en su zona o mirar las opciones que existen de hacerlo online.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 76598)

  30. Gracias. He encontrado esta página, y me parece estupenda. Dar información de este carácter, es muy importante. En muchas ocasiones, las personas, nos sentimos perdidas y con dudas. Gracias una vez más.

  31. Sin pregunta alguna, me encanta esta página, buena información, desinteresada (y aun que tuviera intereses serían merecidos)… en fin, da gusto ver que hay gente así.

    • Gracias!  [ ] Se responde al lector por email (ref. 75298)

  32. Buenas, quería saber si el carnet que se adquiere con este curso online tiene validez fuera del àmbito nacional y si si tiene una fecha de caducidad. Gracias

    • Buenas tardes, aunque ya no tienen un periodo de validez establecido normalmente hay que renovarlo cada 4/5 años, y normalmente es válido para toda España, pero tendrá que confirmarlo con quien imparta el curso.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 75192)

  33. Buenas tardes.

    En septiembre de 2009 asistí a un curso de Manipuladores de Alimentos en un centro de salud de Badajoz (Junta de Extremadura) por el cual tengo un certificado acreditativo que pone que tiene una validez de 5 años.

    Mi pregunta es,Con el cambio de normativa, ¿la formación y certificado recibido, sigue siendo válido o ya ha caducado?

    Gracias

    • Buenas tardes, dependerá del título que tenga, por lo que le recomiendo que acuda a donde lo recibió y allí le podrán indicar.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 70994)

  34. Buenos días, somos una entidade cultural sin animo de lucro que vamos a hacer un festival solidario para recuadar dinero. Pensamos en vender comida y bebidas. ¿Necesitamos que la gente que se encarge de preparar la comida y servirla junto con la bebida, tenga carnet de manipulador de alimentos?

    • El carnet, como tal documento, no es obligatorio. Ahora bien, en todas las actividades en las que se manipulen alimentos las personas que lo lleven a cabo deben tener los conocimientos adecuados en la materia. Estadisticamente en verano suelen producirse más intoxicaciones en comidas de carácter colectivo, por lo que…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 70352)

      • hola, hay como ponerme en contacto contigo para solucionar algunas dudas? Gracias.

  35. Buenas tardes. Mi pregunta es la siguiente:¿es necesario tener el certificado de manipulador de alimentos para servir sólo bebidas?. Gracias.

    • Buenos días. La normativa define a un manipulador de alimentos como “toda persona que por su actividad laboral tiene un contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”. Por lo tanto, a cualquier persona que trabaje con alimentos…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 70305)

  36. Buenas tardes , regento un pequeño negocio de souvenir , pero en verano suelo poner refrescos y helados tengo 1 pequeña nevera de refrescos agua y cerveza y una nevera de helados de la marca XXXX (helados envasados) , hace 1 mes me vino un señor, diciendo que representa a sanidad y que ha estado viendo la base de datos y que mi negocio no figura en el registro sanitario , que es obligatorio estar de alta en el registro sanitario , porque sino me pueden multar en caso de inspección , yo siempre tenía entendido que si vendía solamente bebida y alimentos envasados no hacía falta estar dado de alta en ningún registro sanitario , ¿que hago entonces? , ¿es obligatorio el registro sanitario aunque solo venda bebida? . Espero vuestras respuestas .

    Un Saludo

    • Buenas tardes. No somos especialistas en materia de registro sanitario, pero por un caso colateral similar, recuerdo que el hecho de que los alimentos estuvieran envasados no impedía la obligación de registro si era exigencia que estuvieran refrigerados, como es el caso de los helados. Solo es un comentario…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 70267)

  37. Hola buenas estoy viendo paginas web varias para sacarme el carnet de manipulador de Alimentos como esta, (suprimido).

    • Si, la página que nos indica es una de las opciones y hay otras muchas más. La oferta en Internet es muy grande y los precios para la obtención del certificado han bajado notablemente. Por normativa general de los comentarios, no podemos publicar el enlace que nos facilita.

      Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 69954)

  38. Saludos.
    Soy licenciado en Ciencia y Tecnología de los Aliments por la universidad de Zaragoza. ¿Necesito poseer el carné de manipulador de alimentos para trabajar?
    Si somo los tecnólogos los que impartimos ese curso. ¿Lo que acredita es el titulo universitario?
    Gracias

    • Buenas tardes, tendrá que contactar directamente con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición para ver la forma de convalidar si es posible su título con el carnet de manipulador de alimentos.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 69782)

  39. Hace alrededor de 20 años, haciendo la mili, me saque el carnet de manipulador de alimentos. Me dieron una tarjeta pero no la encuentro, mi pregunta si esto esta reflejado en algún sitio y si fuese así como podría obtener esta tarjeta que me saque hace tanto tiempo.

    • No es posible recuperarla. Esas tarjetas que se obtenían hace años, con la normativa antigua, tenían una validez máxima de 5 o 6 años. Necesita obtener un nuevo certificado.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 67443)

  40. hola.buenos dias.estoy interesado.en.obtener el carnet de.manipulador de.alimentos aqui.en.madrid.queria.saber donde puedo.dirigirme?quiero saber donde puedo sacarmelo.mas barato.si hay.sitios.donde.sea.gratis. Gracias.

    • Buenas tardes, no le podemos recomendar ningún sitio, tendrá que buscar en Madrid sitios donde den los cursos o buscar a través de internet ya que existen páginas en la que conseguirlo online.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 66925)

  41. Hola buenos dias quisiera saber si me saco el carnet de manipulacion de aimentos aqui en España me sirve para trabajr en Belgica ???? o no tiene validez en otro pais???

    • Buenas tardes, tendrá que consultar en Bélgica qué títulos van a reconocer allí, ya que tendrán su propia normativa sobre la manipulación de alimentos.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 66820)

  42. soy dominicana y aprobe vía Internet el curso de manipulador de alimentos quiero saber si este curso vale para mi país y si podría enviar desde dominicana el monto requerido para obtener el diploma.

    • Buenas tardes. Me temo que el carnet tan solo tiene validez en España y en todo caso, entre los paises que están sujetos al mismo ordenamiento comunitario (Unión Europea). En todo caso, tendrá que consultarlo usted a la administración de República Dominicana. Por lo que nos comenta,…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 66725)

  43. Buenas noches, hace unos años la empresa en la que trabajaba nos hizo un examen para el certificado de manipulador de alimentos yo cocinaba en el carrefour asando pollos y estaba también en la charcutería, a mi no me dieron nada, y esa empresa cerró,como puedo saber si tengo el titulo y si es así donde puedo reclamarlo.
    Muchas gracias

    • Buenas tardes, al haber cerrado la empresa con la que hizo el curso le recomiendo que se dirija directamente a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, que es quien regula la obtención de este carnet.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 66242)

  44. hola!
    quisiera saber si en Madrid es OBLIGATORIO el certificado de manipulador de alimentos o solamente es RECOMENDABLE tenerlo.
    muchas gracias!

    • No hay distinciones entre Comunidades Autónomas. Haber recibido la formación que acredita el certificado de manipulador es obligatorio. Tiene la información legal relacionada en este documento de la Agencia Española de Seguidad Alimentaria y Nutrición (ver en pdf). Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 66023)

  45. Buenas tardes,me quiero sacar el carnet de manipulador y quisiera saber si tienen el mismo valor sacarlo por internet o en una academia presencial.
    Saludos y gracias.

    • Buenas tardes, si se saca el carnet, lo importante es tenerlo, y da igual si es por internet o presencial.

      Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 65620)

  46. Existe un unico carnet de manipulador? o dependiendo de la actividad que realices necesitas un tipo de carnet distinto?

    • Buenas noches. Desde la nueva regulación de los certificados de manipulador de alimentos del Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, ya no existen distintas clases de carnet en función de tipos de alimentos. Los certificados que se emiten tienen validez general. En

      En el año 1991 hice un curso de formación ocupacional de Manipulación y Consumo de alimentos(200 horas) financiado por el Fondo Social Europeo y el Gobierno de Canarias(Consejería de Educación, Cultura y Deportes) y quisiera saber si tengo que hacer el Certificado o Carnet de Manipulador de alimentos.

      gracias

      • Buenas tardes, le recomiendo que se ponga en contacto con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, y pregunte allí si su curso le da acceso al carnet de manipulador, al haber pasado tanto tiempo.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 64546)

    • He trabajado en Estados Unidos y ahora quiero trabajar en España soy cocinera tengo el certificado de servsafe emitido en USA Me han dicho que en América y muchos países como Inglaterra, Suiza y Alemania es valido, es valido para España?
      Gracias.

      • Buenos días, no estamos informados sobre qué carnets internacionales son válidos en España, o qué gestiones son necesarias para convalidarlos. Por lo que le recomiendo que contacte directamente con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 64233)

      • Buenos días, no estamos informados sobre qué carnets internacionales son válidos en España, o qué gestiones son necesarias para convalidarlos. Por lo que le recomiendo que contacte directamente con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 64233)

    • Buenas tardes, somos una Asociación de Padres de alumnos y nos piden un certificado de manipulador alimentos para realizar una actividad (barra de bar en la que serviremos bocadillos…etc). Yo soy Licenciada en Biología y trabajo en departamento de calidad y seguridad alimentaria de una empresa alimentaria con años de experiencia, por lo cual soy apta para impartir esta formación, pero no estoy registrada ni autorizada oficialmente como formadora… ¿puedo impartir la formación a mis compañeros padres y madres de la asociación y emitir un certificado que sea válido? Gracias

      • Buenas tardes, los certificados los tienen que emitir entidades capacitadas para ello, por lo que le recomiendo que consulte con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición qué tiene que hacer para poder emitir usted esos certificados.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 64223)

    • Soy Venezolano aunque español ya que mis padres lo son y estoy reclamando mi nacionalidad soy chef en venezuela con toda mi titulacion en regla apostillada y certificada incluido mi carnet de manipulador de alimentos debo sacar uno tambien en españa y si es posible sacarlo siendo extranjero mientras mi situacion se regulariza o debo esperar a que me den la nacionalidad primero que anda que no llevo esperando el dni y pasaporte en la embajada de españa en venezuela y nada que llega gracias de antemano

      • Buenas tardes, no tener la nacionalidad no le va a impedir sacarse el carnet de manipulador de alimentos en España.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 62586)

    • Hola, queria preguntarles una duda. Estuve realizando un ciclo formativo de grado superior in industrias alimentarias. No puedo terminarlo entero pero tengo aprobada la asignatura de EPA: Elaboracion de productos alimentarios. Me suena que con esta asignatura, soy poseedor de este carnet. Podrian resolverme esta duda? Gracias

      • Buenos días, para conseguir el carnet necesita que el centro de formación donde esta cursando el ciclo le emita un certificado o diploma formativo.
        Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 61859)

    • Hola a todos!!ya he realizado el examen aprobando,alguien sabría decirme como conseguir el certificado??porque anotó mis datos y lo confirmo pero no me dan más explicaciones…

      • Buenas tardes, tendrá que contactar directamente con quien le ha impartido el curso y le ha hecho el examen.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 61560)

    • tengo el carnet de manipulador de alimentos hace unos 20 años, deje de renovarlo hace mucho tiempo, puedo recuperarlo?

      • No, después de tanto tiempo tendrá que obtener un nuevo certificado  [ ] Se responde al lector por email (ref. 61075)

    • Buenas Tardes, mi pregunta es. Tengo hecho el carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo junto con el curso de cocinera repostera en cebanc cedea de donostia en el año 2008. dice que dura 5 años pero escuche que ya no se renuevan quisiera saber si es así o tengo que volver a realizarlo, desde ya muchas gracias.

      • Es cierto que ya no se renuevan y que se aconseja, porque no hay una norma obligatoria, reciclar la formación cada cinco años. Si va a continuar en el oficio le interesa tenerlo actualizado. Es posible que la empresa en la que trabaje actualmente tenga programas de formación en…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 60992)

    • Buenas tardes, he trabajado en una empresa 5 meses a jornada completa, en otra empresa dos meses a media jornada y el ultimo contrato en otra empresa de 4 dias a jornada completa, quisiera saber que contrato tienen en cuenta para pedir el subsidio por desempleo por tener una hija a cargo, gracias de antemano.

      • Buenas tardes, si el último contrato es completamente independiente de los anteriores, para una empresa distinta, será ese último contrato.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 60432)

    • Hola, buenos días. Sigue sin quedarme claro dónde se encuentra el enlace para acceder al curso a distancia de manipulador de alimentos.
      Si es algo que quiero obtener aunque no esté en ninguna empresa, ¿en qué establecimiento presencial podría recibir el curso?
      Gracias.

      • Buenos días, no podemos indicarle lugares donde impartan estos cursos, tendrá que buscar alguno cercano a su domicilio o existen algunos cursos online.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 59568)

    • tengo una cita para una gestion y quiero otro cita para otra gestion y no me deja porqe ya tengo una cita con los mismos datos, asi que este sistema se esta llendo al carajo

      • Buenas tardes, posiblemente pueda hacer todas las gestiones en la misma cita.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 59047)

    • hola, tengo 58 años, desde 2007 estoy inscrita como demandante de empleo, no encuentro trabajo, tengo 6 años y 5 meses cotizado en mi vida laboral, tendría derecho al subsidio para mayor de 55 años. Gracias.

      • Buenas tardes, para acceder al > subsidio para mayores de 55 años (+ info), se deben tener 55 años en el momento de agotar el paro o el subsidio por insuficiencia de cotización, y cumplir todos los requisitos para jubilarse excepto la…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 55031)

    • Buenos dias. Este curso estaria homologado por la junta de andalucia o por el contrario si lo realizo seria tirar el dinero. Gracias XXXX

      • Buenas tardes, tendrá que ponerse en contacto directamente con la Junta de Andalucía para saberlo, ya que desconocemos el listado de cursos oficiales.

        Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 54752)

    • Hola, soy autonomo y emprendedor
      capitalicé el paro para crearme un autoempleo como agente de viajes de una franquicia.
      puedo trabajar y cotizar a la seguridad social y seguir ejerciendo tambien como autonomo, y si es que si: Debo pedir la alta al inem para que me cojan como operario en una empresa??
      Yo pedir pagar un poco mas de autonomo para despues poder cobrar el paro, eso me dijeron en tresoreria, pero he leido que no tendria paro por ser autonomo??

      • Buenas tardes, sí que puede ser autónomo y trabajador por cuenta ajena a la vez, se llama pluriactividad. Pero no podrá apuntarse al INEM para que le contraten ya que no puede apuntarse mientras sea autónomo. Y puede cotizar para la

        Buenas tengo una gran duda hace 5 años perdí mi carnet de manipulador de alimentos ….puedo ir a pedir otro?? O tengo que volver ha hacer el curso? Graciassss

        • Los carnets de manipulador de alimentos no tienen una fecha impuesta por ley sobre su vigencia temporal, pero si ha sido hace 5 años y no puede solicitar un duplicado porque ya no los emiten las administraciones públicas, tendrá que obtener uno nuevo, bien acudiendo a las entidades que hacen…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 52623)

      • hola me gustaría que me dieran una orientación donde sacar el carnet de manipulador de alimentos ya que no se donde hacerlo, muchas gracias

        • Buenas tardes, lamentablemente no le podemos recomendar ningún lugar, deberá buscar alguno cerca de su domicilio o por internet, ya que varias páginas lo ofrecen.

          Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 52532)

      • Buenos días!! No me ha quedado claro una cosa………carnet, certificado o diploma, cualquiera vale??

        • Que se llame de un modo o de otro es indiferente. Lo que ha de constar por parte de la entidad que facilita la formación es un registro de la persona que ha realizado el curso, los contenidos que ha recibido y la superación de los conocimientos. La norma no…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 49963)

      • BUENAS TARDES,
        QUIERO SABER CUAL ES LA NORMATIVIDAD QUE RIGE LA VIGENCIA DE LOS CERIFICADOS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS CON LA NUEVA NORMATIVIDAD?
        MUCHAS GRACIAS

      • Hola yo me saque el certificado de manipulador de alimentos en el año 2009 y se caducó en septiembre, como hago para renovarlo. Tengo que volver a hacer el curso. Gracias

        • Buenas tardes. La normativa no establece un plazo concreto de vigencia para los certificados, pero según la regulación anterior, se estimaba en 5 años, por lo que sería recomendable que lo renovara. El trámite es sencillo, puede hacer el curso y el exámen correspondiente en cualquiera de los centros…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 49092)

      • Buenos dias, trabaje en una cooperativa nos dieron unos cursos de manipulacion de alimentos pero no nos dieron carnet, ni diploma ni nada, en este caso que puedo hacer? Hay en huelva algun sitio donde lo pueda realizar? Gracias

        • Buenos días. Si no tiene ningún certificado ni documento que acredite que ha recibido la formación, tendrá que pedírselo a la cooperativa y si no se lo facilitan, bien realizar de nuevo un curso. Hay muchas entidades privadas que imparten la formación, tanto en persona como online a través de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 48397)

      • Hola que ay!
        Hasta na, he estado trabajando en una cadena de establecimientos fast food, todavía tengo en vigor el carné de manipulador, pero al no trabajar ya para ellos mi pregunta es, si en caso de encontrar nuevo trabajo de lo “mismo” me valdría o tendría que hacerme uno nuevo a mi cargo? Gracias

        • Buenas tardes, sin conocer exactamente el carnet que tiene, generalmente se puede utilizar para trabajar en otras empresas, ya que no existe un carnet de manipulador oficial, y es suficiente que acredite que lo tiene para trabajar en un puesto para el que sea necesario.

          Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 48022)

      • hola, estoy en el paro y me gustaria sacarme el carnet de manipulador de alimentos, para algun posible trabajo, yo he sido carretillero durante 12 años, para poder encontrar algo relacionado, pero en algunos sitios me piden el carnet de manipulador de alimentos, donde me lo podria sacar de forma segura, no me inmporta hacerlo presencial vivo a 20 minutos de guadalajara pero pertenezco a madrid, muchas gracias un saludo

        • Hola buenos días. Nosotros no disponemos de un listado de centros recomendados. Hay mucha información en Internet y también puede consultar en su oficina de empleo si existe actualmente algún curso financiado para desempleados a través del Servicio Autonómico de Empleo

          Buenas tardes,
          Trabajo en una asesoría alimentaria y quería comentar que el curso de manipulación de alimentos no es un mero curso en el que pagas y recibes el certificado, como he leído en algunos comentarios, o al menos, no debiera ser así.
          Una correcta manipulación de alimentos influye en la salud y en la prevención de enfermedades (Salmonelosis, brucelosis, anisakiosis,…), de ahí que sea necesaria la formación.
          Si buscan un curso, elijan el que mas confianza les de y huyan de los que de forma fácil les ofrezcan el certificado sin posibilidad de aprender.
          Cuando en las instalaciones en las que trabajen tengan una inspección, el inspector puede requerir que vuelvan a formarse si no demuestran que tienen conocimientos en seguridad alimentaria.
          Por mucho que tengan el certificado, este no tiene validez si no cumple su función.

          • Buenas tardes. Le agradezco su comentario, entre otras cosas porque al no incluir enlaces, ni nombre de la empresa, me parece sincero y por eso le honra. Quizá ha podido malinterpretar alguna de mis respuestas. Yo jamás pondré en duda la importancia de una adecuada formación alimentaria, no ya…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 47102)

        • Hola. Me saqué el certificado de manipulador de alimentos (on line) el pasado 26/10/2014 y me ha llegado hoy a casa. Me ha comentado una amiga que no es valido porque no viene sellado. Me lo saqué con xxxx y me costó 20€. ¿Es valido o me han timado? Gracias.

          • Hoy en día prácticamente ningún carné trae sello, entre otras cosas porque los sellos son lo más fácil de falsificar. Lo que si debe traer el carné es un número o código de referencia para que si la autoridad solicita a la empresa de formación verificar que usted ha…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 46339)

        • Hola.he hecho el examen online y lo he aprovado. Tengo dudas si pagar los 18 euros por que no se si la pagina educawep es legal o no .
          Como puedo saber si es legal ?

        • Buenas tardes. Obtuve el carnet de manipulador de alimentos a través de la empresa en 2012. Este año me han despedido y al preguntar por el carnet me dijeron que no hacía falta que me lo dieran porque caducaba al año. ¿Es cierto que está caducado o me han tomado el pelo?
          y si está en vigor, ¿tienen la obligación de dármelo o tengo que volver a hacer el curso por mi cuenta? Gracias.

          • Buenas tardes. La legislación que regula el Carné de Manipulador de alimentos no establece un plazo concreto de vigencia del mismo. Si el carné se lo hubiera entregado la empresa, le podría servir para otro puesto en el que vaya a manipular alimentos, pero si no lo ha hecho, tengo…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 45544)

        • Hola lo he echo un curso de Cocinero Profisional del CEAC,y hay una unidad que es dietetíca e higiene.Me interesa si con este diplona es el equivalente al carnet de manipulador de alimentos?.
          Gracias.

          • Me temo que no, salvo que CEAC pueda emitir un certificado especificando que los contenidos son equivalentes. Contacte con ellos por si también impartieran cursos para la obtención del certificado. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 45100)

        • buenas,par aun futuro trabajo me han pedido el carnet d emanipulador,donde me lo puedo sacar.que necesito y que tiempo tarda,,,soy de alicante,,,gracias

          • Hay muchos centros en los que obtener el carné. En unos la formación se imparte de forma presencial y en otros, a distancia a través de Internet. Si le urge, puede obtener el carné haciendo el curso por Internet. Tendrá ver los videos de formación online y luego hacer un…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 45021)

        • Deseo obtener mi carnet de manipulador de alimentos en linea o semi presencial. Vivo en Barcelona y trabajo en un restaurante, que me aconseja. Soy Chef Graduado.

          • Ambos métodos son igualmente válidos, ya que lo que hay que acreditar son unos conocimientos teóricos sobre seguridad en la manipulación de alimentos. Como no hay una parte práctica, es indiferente que lo haga usted de forma presencial que online y habitualmente los cursos online son bastante más barados. En…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 44677)

        • Holaa yo he trabajado durante dos años fuera en malta, y antes de salír de españa ya tenia un tiempo trabajado en España. Ahora he vuelto y he trabajado algunos días mas en españa. Voy a solicitar el paseo y me gustaría saber que base de cotización es la que cuenta para cobrar el paro . Gracias

        • Buenos días,
          Estoy realizando un curso de operaciones básicas de restaurante-bar con certificado de profesionalidad en (escuela de hosteleria del sur).Dentro del primer módulo formativo hay una unidad formativa que se refiere a la manipulación de alimentos. Mií pregunta es, ¿este certificado es el equivalente al carnet de manipulador de alimentos?.
          Gracias.

          • Buenos días. Le hemos enviado la respuesta a través de su dirección de email. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 44157)

        • Hola, no encuentro mi carnet de manipulador… que puedo hacer?. Soy de Toledo

          • Buenos días, acuda al centro donde se lo sacó y pida un duplicado del carnet o del diploma.

            Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 44073)

        • Buenas tardes. Gracias por su gran labor.

          Quería preguntarle si recomienda algún centro de formación en especial, ya que he estado buscando por internet y ninguna me convence. Da la sensación de que pagas por obtener directamente el certificado. No me fío mucho de los cursos on-line, a pesar de ser más baratos… Lo gracioso es que se presuponen gratuitos o subvencionados… Gracias por su tiempo.

          • Buenos días. No conozco en este momento centros oficiales que expidan el certificado. De forma puntual algunos sindicatos, organizaciones empresariales y Comunidades Autónomas organizan cursos, pero ninguno de caracter estable. De todos modos, como ya he comentado en varias contestaciones, yo me saqué el carnet de manipulador de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 41277)

        • Hola, yo soy español con origen marroquí y tengo el carnet de manipulador de alimentos Dsd 1998, quería saber sí en mi caso tab debo hacerlo de nuevo, o renovarme el que ya tengo. Muchas gracias

          • Cuando se concedían esos carnets, en 1998, su vigencia era de cuatro o cinco años, por lo que actualmente lo tiene caducado y tendrá que obtener uno nuevo. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 40918)

        • Buenas tardes,tengo una duda que me gustaría que ,sí puede ser ,aclarar.Trabajo 8meses al año en una cocina de un colegio,todos los años en la empresa para la cual trabajo realizamos el curso de manipulador de alimentos pero no nos dan ningún certificado tan sólo exponen un papel en el cual dice que hemos realizado el curso todos los trabajadores.Bien yo estoy en paro el resto del año ,es decir 4meses y me gustaría buscar trabajo relacionado con mi trabajo.Tiene ,la empresa la obligación de darme el certificado de manipulador ó tengo que pagar .Gracias de antemano.

          • La empresa no tiene la obligación de facilitarle el certificado. Ellos lo que hacen es acreditar que todos los trabajadores han recibido la formación necesaria, por si es necesario demostrarlo ante una Inspección. Si va a trabajar en otra empresa tendrá que acreditarse que o bien la nueva empresa…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 40850)

        • Me asegura usted que si hago el curso en esta web o el anunciante que figura más arriba por 18 euros el certificado es oficial y valido ???

          • Buenos días. Nosotros no mantenemos ningún tipo de relación comercial directa con los anunciantes que aparecen en esta web ni podemos garantizar la prestación de servicios y venta de productos que los anunciantes ofrecen, tal y como se detalla en el aviso legal de la página (+info). La…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 39190)

        • como puedo conseguir un duplicado del carnet de manipulador de alimentoss???

          • El único modo es solicitárselo a la empresa o institución que lo emitió.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 38967)

        • Es que me parece increíble llevo buscando trabajo y cuando lo crees que has conseguido te piden el carnet de manipulador, que antes lo daba sanidad y hoy te lo tienes que sacar de una empresa privada o presencial o por Internet sin ninguna preparación solo con que pagues el dinero que cuesta y ya esta,
          Me parece mejor montar una web con estas características y ganas mas dinero que buscando trabajo.
          Es lamentable la decadencia de esta sociedad, y así quieren reducir el desempleo, ¡que equivocados estan!, lo único que consiguen es que cada quien monte su negociado y se beneficie a algunas ETTS, que hoy por hoy son las que parten el bacalao.

          • Respeto su opinión, pero le voy a comentar algo basado en mi experiencia. Igual que usted, hace años yo también necesité el carné de manipulador de alimentos para trabajar en verano. Era la época en la que lo gestionaba la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, donde…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 37596)

        • buenos dias estoy desempleada y he visto que algunos supermercados te piden para trabajar el certificado, mi pregunta es si me lo puedo sacar online o tengo que estar trabajando en el sector para que tengo vigencia?

          • Puede sacarlo online en cualquier momento, aunque no esté usted ahora mismo trabajando en el sector. Es bueno tenerlo porque si surge una oferta de empleo en la que lo exijan usted ya tendrá el certificado y éste no pierde vigencia por haberlo obtenido antes de la contratación. Un…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 36051)

            • me gustaría saber donde podría renovarme el carnet de manipuladora gratis pues estoy en paro y no cobro nada /también pido información sobre curso de cajera o reponedora gratuito soy de alcala de guadaira

            • Hola Maria isabel,

              Nosotros desconocemos tal información, ya que son cursos que o bien ofrecen empresas privadas o cursos que ofrece el SEPE.
              Acuda a su oficina de empleo y solicite información allí.
              Un saludo

        • Hola me gustaría que me ayudaran facilitandome una pagina web donde sacar el carnet de manipulación de alimentos online, segura, y legal por su puesto , no me importa precio,. necesito confianza. gracias

          • No facilitamos recomendaciones en la web, pero cualquiera de las que se anuncian en el artículo a través del sistema de publicidad de Google son habituales y están emitiendo los certificados sin incidencias. También a través de Internet puede buscar otras alternativas,…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 35223)

        • Buenas tardes,mi pregunta es la siguiente:
          voy a apuntarme a sacar el certificado de manipulador de alimentos a través de internet en la web (suprimido)
          Me gustaría saber si el certificado que emiten es legal o si hay algún problema con esta web, ya que lo anuncian por 10 € + 3.5 de gastos de envío. Es algo más barata que el resto, que rondan los 20 €.
          Muchisimas gracias

          • Buenas tardes Joseba,
            Puede pedir a la propia empresa que oferta los cursos que le acrediten que cumple el plan de contenidos previsto en la legislación. No hay un registro de páginas oficiales. Lo que la ley marca es el contenido mínimo que deben tener los cursos. Por normativa del…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 35024)

        • me podrías
          dar una direccion donde obtener el titulo de manipulador de los alimentos.¿ Si tengo un master en calidad de los alimentos t otro en gestion de calidad, medioambiente y riesgos laborales , me vale?

          • Alguna vez nos han hecho esta consulta personas con titulaciones equivalentes y tras indagar, hemos llegado a la conclusión de que aún con sus estudios, deben obtener el certificado. De todos modos lo puede consultar en la La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (en el…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34400)

        • Hola, me saque el carnet de manipulador, Mayor Riesgo, pero lo saqué el 4 de mayo de 2007 y pone que me caduca al de 5 años. Cuando se cambió la normativa de que ya no caducaba este curso? Porque si la normativa se cambió mientras mi carnet estaba vigente se supone que el carnet que tengo es vitalicio ?
          Por otro lado…. he visto en esta web (suprimido) que puedo sacar el carnet de manipulador y me gustaría saber si el certificado que dan esta bien y si está todo bien con esa web.
          Muchisimas gracias

          • No, el carné que tiene no es vitalicio, tiene la fecha de caducidad que en él se indica, cinco años, que es la que estaba vigente con la anterior regulación. El hecho de que posteriormente se haya producido una modificación normativa no implica que varíe la vigencia del certificado que…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34240)

          • La nueva normativa no establece un plazo concreto de caducidad para los certificados de manipulador de alimentos, lo explicamos en el artículo:
             
            En la actualidad, los Certificados emitidos conforme a la nueva normativa no especifican un periodo concreto de validez. Sin embargo, teniendo en…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34222)

        • Desearía sacarme el titulo de manipulador de alimentos online donde puedo dirigirme { cartagena}

          • Hay muchísimas empresas que lo ofrecen a través de Internet. El sistema es el siguiente en algunas de ellas: usted se inscribe, recibe el curso online, con videos, texto y diapositivas y luego, al final, hace un test para examinar si ha asimilado toda la información correctamente. Si supera…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34178)

          • Pues para sacarte el carnet de manipulador de alimentos lo puedes hacer mediante varias formas de forma online o de forma presencial la validez es exactamente la misma, asi pues muchas veces desconfiamos de hacerlo de forma online porque parace que al ser una web es distinto pero la confianza…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34178)

            • Oscar de las Heras. Especialista en prestaciones y orientación laboral.

              Buenos días. Le agradecemos su comentario sobre el sistema de obtención del carnet. Lo único que no podemos hacer es publicar enlaces con finalidad comercial.
              Un saludo

        • Hola mirar ayer me saque el certificado de manipulador de alimentos online de la empresa t***** ******* ******** queria saber si es legal gracias

          • Buenas tardes. No existe un registro único de empresas autorizadas, ya que como explicamos en la guía, es un tipo de certificaciones que se ha liberalizado y lo imparten empresas de formación y otras entidades. Si tiene usted dudas sobre la legalidad del curso, formule su consulta directamente a la…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34050)

        • hola,soy autonomo y me gustaria optener ese titulo de manipulador de alimentos.

          • Buenos días, deberá buscar cerca de su domicilio o trabajo un centro donde impartan estos carnets. Además si no puede buscar páginas de internet que imparten online estos cursos. Deberá buscar la opción que mejor le venga a usted.

            Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 34031)

        • Se anuncia certificado gratuito y luego cobran 18 euros por emitirlo. Como se explica ? No me parece correcto.

          • Buenos días. Nuestra página web no tiene ningún tipo de relación con los anunciantes, que se gestionan desde una red de terceros. Lo que si le puedo decir es que ninguna de las empresas de formación que se anuncia en Internet ofrece el certificado de forma gratuita. …  [ ] Se responde al lector por email (ref. 33734)

        • Buenas!
          Quería saber si se puede realizar el exámen sin realizar el curso, ya que estoy estudiado en la rama de sanidad y creo que podría sacarmelo sin problema, y cual sería el coste de este. gracias!

          • Buenas tardes, dependerá de la empresa o el centro de formación que usted contacte para sacarse el carnet. Esa posibilidad dependerá del lugar donde decida sacarse el carnet, igual que el coste. Si no siempre existe la posibilidad que utilice los cursos que existen a través de internet cuyos costes…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 33027)

        • hola, quería saber si el título de carnet de manipulador de alimentos que expiden en esta página (suprimida) se ajusta a la normativa. Un saludo. Gracias.

          • Si, perfectamente, se ajusta a la normativa, pero ya sabe que no está permitida la publicación de enlaces. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 32505)

        • hola buenos dias estoy interesada en hacer el curso de manipulador de alimentos on-line pero no se en que centro hacerlo no se si me puede recomendar alguno de ellos que sea una institucion seria gracias cordiales saludos

          • Buenos días, deberá buscar alguno que esté cerca de su domicilio, y si no existen cursos online con los cuales puede obtener el carnet. Antes de inscribirse, le recomiendo que investigue por internet la calidad del curso que imparte el centro elegido, ya que suele haber comentarios de otras personas…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 32117)

        • Hola,
          Soy licenciada en veterinaria y quería saber si estoy exenta por mi titulación de obtener el carné de manipulador de alimentos o por el contrario debo sacarlo.
          Gracias

          • Buenas tardes. De la normativa vigente, Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero y Reglamento (CE) 852/2004, no se desprende que los titulados en veterinaria y otras especialidades sanitarias estén exentos de la obligación de realizar los cursos de formación para obtener el diploma acreditativo. En todo caso, puede contactar…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 31961)

            • Eso: a pagar, a pagar lo que siempre fue gratuito.

              Dios quiera que en los años venideros no nos intoxiquemos por culpa del negocio corruppto de la formación que nunca debió de desmadrarse como lo ha hecho hoy en día (y es una crítica a los dos partidos conservadores que han gobernado este saqueado país desde hace ya 30 años)

            • Oscar Delas . Especialista en las prestaciones del Sistema Público de Empleo

              Yo también tengo mi propia opinión sobre el funcionamiento de los servicios públicos, pero tengo que decirle que no es cierto que cuando la gestión del carnet de manipulador era pública, “éste siempre fuera gratuito”. En mi caso, lo obtuve hace años y tuve que pagar por él y en internet puede encontrar la normativa que regulaba en muchos casos el coste de expedición de estos carnés cuando lo gestionaban las Comunidades Autónomas: ejemplo: tasas en el año 2005 en Galicia (+info).
               
              Por otro lado, en la actualidad hay algunos ayuntamientos y organizaciones que siguen ofreciendo cursos gratuitos para obtener el carnet, pero es cierto que no son generalizados y hay que buscar mucho. Para un gran número de desempleados, el coste actual, aunque sea de 20/30 euros puede ser gravoso. Un saludo

        • Buenos días! Quería saber si el certificado de manipulador de alimentos que expiden en la siguiente página (enlace suprimido) es válido. Gracias. Un saludo

          • Si, es perfectamente válido. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 31804)

        • Buenos días,

          somos una pequeña empresa con un pequeño presupuesto para formación, y no me agrada la idea de gastarlo en los cursos on-line que ofrecen algunas empresas que he estado viendo. Teniendo el temario obligatorio y cumpliendo los requisitos que obliga el Ministerio de Sanidad…, podemos realizar la formación nostros mismos, y acreditar la realización del personal de dicha formación?

          Muchas gracias

          • Buenas tardes. Somos una web de colaboradores independientes y tenemos recursos limitados, por eso en las condiciones de uso de las consultas (+info) informamos de que nuestro asesoramiento gratuito es exclusivamente para trabajadores y referido a orientación básica. Si como empresa necesitan…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 31404)

        • Hola.
          Como puedo saber si puedo fiarme del curso que elija.
          O sea: como puedo saber, antes de hacer el curso, si el certificado que reciba al final será valido?
          gracias y saludos

          • Hola buenos días. No hay un modelo ni un título oficial de carnet de manipulador de alimentos. Las empresas que imparten los cursos de formación realizan los temarios de sus cursos de acuerdo con los contenidos que exige la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, como explicamos en [ ] Se responde al lector por email (ref. 30788)

        • Les pediria porfavor que me dijesen una pagina web donde pueda sacarme el carnet de manipulador de alimentos on-line, les agradeceria que me enviasen un link o me dijesen la pagina, gracias.

          • Buenos días. No podemos facilitarle ningún enlace específico, ya que el título de manipulador de alimentos en la actualidad no se expide desde instituciones públicas, sino que lo gestionan empresas privadas de formación, operadores alimentarios, etc. Existen multitud de opciones para obtenerlo a través de internet (online en una hora…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 30326)

        • ayer publique un mensaje pidiendo ayuda y me lo habeis borrado me habeis cancelado el registro de mi usuario y aparte no habeis contestado ni me habeis mandado un mensaje explicandome que es lo que pasa … entonces para que sirve esta paguina me da que pensar que todo lo que se escribe lo escribis ustedes no tengo veracidad de que sean comentarios reales pasara lo mismo con este pero asin ya le digo que me parece un servicio pesimo el que dais ojala supiera donde poder redactar una reclamacion hacia esta agencia y a oscar el moderador de sala

          • Claro … los 20.000 comentarios que hay publicados en la web a lo largo de tres años nos los hemos inventado nosotros.. ¿no le parece una interpretación un poco forzada?. Mire, no se realmente qué es lo que ha sucedido con su comentario, pero le voy a dar una explicación…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 29383)

        • Buenos días.
          En marzo de este año pague para hacer el curso de manipulador de alimentos, tuvimos una sesión en la que nos explicaron una serie de conceptos y formas de actuación y despues hicimos un examen. Al poco tiempo me dieron un certificado (de la empresa que impartió el curso) de asistencia en el que pone que he asistido (cito textualment) “al curso de Higiene y Manipulación de alimentos en la Actividad de: Restauración Colectiva, con una duración de 3 horas, impartido el día (fecha), participando activamente en los trabajos desarrollados durante las sesiones del mismo y según lo estipulado en el Reglamento Europeo 852/2004”.
          Mi consulta es la siguiente: ¿este certificado es el carnet de manipulador de alimentos? Gracias de antemano por su respuesta.
          Un saludo.

          • Si, ese certificado que usted tiene es lo que se conoce como “carnet de manipulador de alimentos”. Antes se entregaba un carnet en el sentido literal del término: de cartulina, con la foto y el sello. Ahora lo que se entregan son certificados como el que usted menciona…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 29219)

        • Dónde puedo obtener éste carnet por Sabadell? Hay mucha estafa hoy día y tengo miedo de pagar un curso que no esté regulado

          • Puede consultarlo en la propia oficina de empleo, a cámaras de comercio de la provincia, sindicatos, etc. Lo cierto es que la mayor parte de las personas en la actualidad obtienen sus certificados a través de sistemas de formación a distancia, como los cursos online, que son los más…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 29007)

        • Hola, tengo una duda relacionada con mi certificado de manipulador de alimentos. Este certificado lo obtuve en la empresa en la que trabaje . La duda es que lo obtuve en noviembre del 2007 y no se si sigue siendo válido o tengo que renovarlo también decir que hace ya cuatro años que ya no trabajo para esa empresa. En caso de que tubiera que renovarlo que tendria que hacer o donde acudir. Gracias por la atención.

          • Buenas tardes. La nueva normativa no impone un plazo de caducidad para los certificados de manipulador de alimentos, aunque la recomendación es renovarlo cada cuatro o cinco años. Actualmente no hay un único lugar en el que tramitar estos certificados. Hay multitud de empresas, centros de formación, de seguridad…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 28943)

        • Hola. Yo quería preguntar si teniendo una Licenciatura en Biología es necesario sacarse el certificado de manipulador de alimentos o si teniendo la licenciatura quedo habilitada para ello.

          Un saludo.

          • Buenos días. Tiene que obtener el certificado, la licenciatura en Biología no exime del requisito administrativo de haber realizado el curso. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 28938)

        • Buenos días. Por favor, le rogamos que dejen de enviarnos comentarios de este tipo, cuya única finalidad es que les publiquemos el enlace hacia su empresa en la seccion de comentarios. No lo vamos a hacer, por mucho que insistan. Un saludo, también de antemano.

        • Hola buenas tardes vi este anuncio de manipulador de alimentos y me gustaria obtenerlo, quisiera que me dijeran como puedo sacarmelo online o semipresencial.
          Gracias un saludo!!

          • El carné de manipulador de alimentos se puede obtener asistiendo a cursos de forma presencial o online, a distancia. Ambos tienen la misma validez legal, ya que por cualquiera de los métodos se puede acreditar que usted ha recibido la formación necesaria. Nosotros no podemos recomendar a ninguna entidad…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 27397)

            • Hi Oscar,
              I am new here. How and where can I do the exam (de manipulador de alimentos) online?
              Could you please share the link?
              Regards,
              Morteza

            • There isn´t an official link to obtein the accreditation, but there are a lot of private compaines authorized. You can use google to contact with them or follow the link of any of the advertisers in this page > carnet de manipulador de alimentos (+info). to get more information.

        • Hola buenas tardes, estoy desempleada y he visto una oferta de trabajo para formador en manipulador de alimentos, los requisitos son Licenciatura en Biología/Veterinaria/Tecnología de los Alimentos, Autorizado para impartir esta formación en Asturias y Experiencia docente de, al menos, 3 años.
          Los cumplo todos excepto la autorización, dónde y cómo puedo conseguirla. Un saludo y gracias.

          • Hemos hecho varias consultas sin resultado. En el Principado no nos lo han podido aclarar. Le recomiendo que como última alternativa, contacte directamente con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (web +). Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 27043)

        • Buenas tardes;
          necesito obtener el certificado de manipulador de alimentos, y he visto una pagina web donde obtenerlo.
          Pero tengo la duda de si está reconocida oficialmente o no.
          La pagina web es : “http://*********
          Gracias por su respuesta.

          • Si, el certificado que se expide en la página que indica es válido. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 27036)

        • Hola,
          Tengo la intención de montar una tienda online de tés. En principio los tés vienen envasados, pero hay otros en granel que hay que meter en bolsitas para vender a los clientes. Tengo que sacarme el carné de manipulador de alimentos? En ese caso, podría hacerlo online y tendría la misma validez?
          Gracias.

          • Si, en ese caso tiene que sacarse el carné, puesto que va a manipular alimentos destinados al consumo. Los certificados que se obtienen online tienen toda la validez. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 26424)

          • Si, creo que tienes que sacarlo.
            En el momento que montes la empresa no pagues para hacer el curso.
            Usa el crédito formativo que tendréis como empresa para hacer cursos profesionales bonificados.

            Para más información, puedo explicarte!

            Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 26424)

            • Como seguro que es de utilidad para todos los lectores puede explicar aquí mismo en qué consisten los cursos profesionales bonificados. Un saludo

        • Hola. Hace un tiempo me acerqué al hospital donde siempre he sabido en mi ciudad que se pedía para hacer el carnet de manipulador, y me dijeron que salió una orden que ya no hacía falta ese carnet, que ya no te lo podían pedir. Vivo en Badajoz, eso es verdad? Porque sigo viendo que lo siguen pidiendo en los trabajos. Gracias

          • Efectivamente, carné de manipulador de alimentos, tal y como lo conocíamos hasta no hace mucho, no es obligatorio ahora. Lo siguen pidiendo por que esta obligación ha estado vigente durante muchos años. Ahora quien esta obligado a formar a los trabajadores sobre manipulación de alimentos es la empresa donde se…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 25916)

        • Buenas tardes,
          Para que una empresa alimentaria pueda dar la formación a sus empleados, ¿qué requisitos son obligatorios para el formador? ¿Puede formar el dueño si lleva 15 años en el oficio?

          Por más que me leo la nueva normativa,(por llamarlo de alguna manera), no especifica que tenga que ser una persona licenciada ni nada de eso.

          Gracias de antemano. Un saludo.

          Loren.

          • Como bien intuye usted, no hay una normativa demasiado claro, o dicho de otro modo, se ha liberalizado totalmente y no hay requisitos sobre la titulación de la persona que ha de impartir el curso. Una opción es que haga esta consulta directamente a la Agencia de Seguridad…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 25905)

        • Hola, leyendo la información de esta página me ha quedado claro que el certificado de manipulador de alimento no tiene una validez de “x” años, sino que se recomienda renovarlo como máximo cada 4 o 5 años. Mi pregunta es: ¿me podría decir que normativa recoge exactamente lo descrito anteriormente?
          Muchas gracias y un saludo.

          • Hola buenos días. Si hubiera una normativa regulando la duración, ya no hablaríamos de una “recomendación” sino de una obligación. Si es recomendación es porque la norma no lo regula. Las recomendaciones probablemente se basan en los criterios de la anterior regulación, cuando si era obligatoria la renovación…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 25901)

        • El 4 de Agosto de 2011 me expidieron el carnet de manipulador de Alimentos en el grupo de riesgo alto, y este año me toca renovarlo, el problema es que lo hice en Castilla y León y ahora, por cuestiones familiares, estoy viviendo en Zaragoza. ¿Es compatible hacer la renovación en esta Comunidad Autonoma?¿Como podría hacerlo, en el caso de ser posible? Gracias.

          • Buenos días. Actualmente se ha liberalizado la concesión del carnet de manipulador de alimentos. Antes era competencia de cada Comunidad Autónoma, pero ahora, un certificado en vigor tiene validez para todo el territorio nacional. Los certificados no tienen plazo de validez. Se recomienda la renovación cada cinco años, pero no…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 25769)

        • Hola buenos días…
          Me voy a dedicar a la venta ambulante de horchata y tengo que obtener el carne de manipulador de alimentos. Lo estoy mirando por internet y me da opción de distintos cursos que hay que elegir según el tipo de trabajo. No se si con el básico es suficiente. Querría saber también si se puede sacar por libre . Es decir yo me compro un libro y hago el examen en algún sitio oficial sin pasar por academias o pagando el curso en internet.
          Muchas gracias por su respuesta.

          • Hola. La preparación de los conocimientos la puede hacer usted por libre, pero no se si tiene mucho sentido, porque tal y como está ahora organizado, es la entidad, empresa o centro de formación que le da el material de estudio la misma que luego le hace el exámen para…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 25217)

        • hola tengo el carnet de manipulador caducado, me gustaría saber si lo puedo renovar sin hacer de nuevo el curso o lo tendría que volver a sacármelo. muchas gracias.

          • Los antiguos carnés no se pueden renovar ya, hay que obtener un certificado nuevo. Los que se entregan conforme a la nueva legislación no tienen fecha concreta de caducidad. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 24671)

        • yo tengo el carnet de manipulador desde hace algunos años, pero no encuentro el certificado. tengo que sacarmelo de nuevo??? espero su respuesta y gracias

          • Si, tendrá que sacárselo de nuevo. Si no tiene el documento probablemente ya esté caducado y además ya no hay un registro público de los certificados concedidos, por lo que tendrá que obtener uno nuevo. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 24597)

        • Buenas tardes: Me he examinado a través de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid de un Grado Medio en Gastronomía y Cocina. Una de las Asignaturas es Seguridad e higiene de los Alimentos. He oído que es una asignatura mucho más completa que un carnet de manipulador, pero no sé si puede “convalidarse” o si, por el contrario, me tengo que sacar el carnet de manipulador igualmente.

          Por otro lado, me gustaría saber si existen distintos grados de carnet de manipulador (ya que hay unas grandes diferencias en los precios, digo yo que por algo debe ser ¿no?)

          Por ultimo, y perdón por la cantidad de dudas, me gustaría saber si en los cursos que se imparten online hay un examen o posibilidad de realizar tantos exámenes como sean necesarios hasta aprobarlo, por el precio inicialmente contratado.

          Gracias y saludos,

          Ramón

          • Hola Ramón. Normalmente, los cursos que se realizan online tienen más de una oportunidad a la hora de realizar el exámen, aunque depende de los criterios de la entidad que los realiza. Algunas lo que hacen es presentar un nuevo examen en el que las preguntas test son…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 24274)

        • Tengo un título de manipulador de alimentos otorgado por “SXXXX, S.L.” ¿Es válido como carnet de manipulador de alimentos?

          Gracias.

          • Hola Delia. La nueva normativa ha liberalizado la gestión del certificado de manipulador de alimentos. Ahora incluso las propias empresas de hostelería, gestión alimentaria etc pueden dar sus cursos de formación a los empleados y ello tendrá valor de certificación. Habría que ver el contenido del programa de formación…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 24251)

        • Hola, me interesaria saber si el carnet de manipulador de alimentos obtenido en España es valido en Holanda, o si tiene que ser otro en especial. gracias.

          • Hola. La legislación española establece la validez de los certificados para todo el territorio nacional, pero no hace mención a la existencia de una normativa comunitaria de homologación, ni nosotros hemos encontrado referencias al respecto. Tendrá que solicitar esa aclaración a la entidad que imparta la formación y sobre todo,…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 23692)

        • Buenas tardes…Yo he trabajado en Telepizza y en el 2011 hice el curso y el test correspondiente para actualizar el carnet de manipulador a traves de la empresa, pero nunca me dieron copia del mismo…como puedo solicitarlo?

          • Hola Rosario. Esa certificación se la tendría que entregar la empresa, pero habitualmente estos cursos propios que hacen las grandes compañías de restauración aunque tienen plena validez legal, no permiten obtener un certificado que pueda hacer valer en otras empresas, es decir, se imparten con la finalidad de su utilización…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 23524)

        • Buenas tardes;
          Yo tengo un documento ke certifica ke he realizado el curso de manipulador de alimentos de alto riesgo en mayo del 2009. quiciera saber si aun es v’alido y por ke tiempo y cualkier otra informaci’on aclaratoria.
          Muchas gracias,
          Un saludo, Ricardo

          • Buenos días Ricardo.
            En la actualidad el carnet de manipulador de alimentos, no especifica un período concreto de validez, pero se sigue recomendando la renovación como máximo cada 4 o 5 años.
            Para más información puede consultar nuestro artículo “El carnet de manipulador de alimentos” http://www.citapreviainem.es/carnet-manipulador-de-alimentos/.
            Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 22330)

        • Hola, soy diplomada en nutrición y dietètica y me gustaria saber si puedo impartir el curso de manipulador.
          Yo tengo el certificado que nos lo hicieron mientras cursabamos la carrera y estaba impartido por una dietista de un càtering. Yo se lo que tiene que contener el curso peró no se como hacer para que los certificados que de a los alumnos sean homologados.
          Gracias

          • No puedo darle una respuesta firme, porque como habrá podido leer en el artículo, el sector se ha liberalizado y están impartiendo cursos de manipulador de alimentos multitud de entidades públicas y privadas. Los contenidos que han de impartirse, como bien dice, están especificados en el documento de la…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 21684)

        • Hola, quisiera saber como renovar el carnet de manipulador de alimentos. Lo tengo desde 2003 o 2004. Obtuve este carnet mediante cursos que se impartían para desempleados de la UGT y era de ayudante de restaurante-bar. Hace años que estoy trabajando en el sector y mi actual jefe me ha dicho que tengo que renovarlo ¿Cómo lo hago? ¿Me costará dinero? ¿Cuánto puede costarme y a dónde tendría que acudir?

          Gracias.

          • Buenos días Ángela.
            El carnet de manipulador de alimentos obtenido con anterioridad al 2008, ya no son válidos, por lo que usted tendrá que sacarse uno nuevo.
            Hay asociaciones (sindicatos, etc), e incluso servicios de empleo, que ocasionalmente ofrecen cursos gratuitos para obtener el certificado.
            Por otra parte, también hay empresas de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 20633)

        • Hola, buenos dias.
          Quiero sacarme el certificado de manipuldora de alimentos, pero por motivos de tiempo, quiero obtenerlo mediante un curso online.
          Me gustaria que me indicaran en que pagina o porque empresa es mejor hacerlo, ya que el precio varia mucho de unas a otras. ¿Cual me recomiendan? Gracias.

          • Buenos días Vanesa.
            Puede informarse consultando nuestro artículo sobre el carnet de manipulador de alimentos, en él que hay publicidad de empresas homologadas para impartir cursos a través de internet, entregándose el correspondiente certificado al finalizar el curso. También haciendo una simple búsqueda en internet, porque la oferta es…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19841)

        • Hola, yo tengo un certificado de formación que certifica que he recibido información general y específica en la ACTIVIIDAD DE COMDIAS PREPARADAS CORRESPONDIENTE A MANIPULADOR DE ALIMENTOS en el año 2006, curso impartido por la emperesa grupo Scorpio Welcome S.A. Además, yo soy licenciada en biologia y quisiera saber si al tener una licenciatura de estas caracteristicas estoy exenta de hacer el curso, o por el contrario tengo que renovarlo porque no me sirve en la actualidad; y me gustaría saber, como puedo renovarlo, gracias.

          • Buenos días Sara. La normativa que regula la certificación de tener los conocimientos de manipulación de alimentos es la que figura con enlaces en el propio artículo. Verá que no hay ninguna exención por el hecho de tener una determinada titulación universitaria. Los certificados del año 2006 ya no…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19729)

        • Hola buenas noches.Yo tengo un problema parecido al de anteriores casos.Me saque el carnet de manipulador de alimentos en un centro de estudios con la empresa en la que trabajaba,la empresa cerró hace un tiempo y me gustaria saber en ese caso donde tendria que acudir a pedir algun tipo de certificado.Gracias

          • Hola Daniel. No existe un registro centralizado de certificados de manipulador de alimentos. Si al empresa ha cerrado tendrá que intentar solicitarlo directamente en el centro de estudios donde lo cursó. Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19354)

        • Hola! yo me lo saque en un curso que impartio una empresa en la que trabajaba , el caso es que luegoo por otros motivos tuve que irme al extrangero i el carnet no habia llegado todabia , ahora quisiera tenerlo conmigo y no se como hacerlo a donde deberia ir para que me hagan una copia?

          • No existe un registro centralizado de certificados de manipulador de alimentos. Tendrá que pedir la copia directamente a la empresa en la que trabajó, que las conservará para acreditar que los sus trabajadores cumplían con la normativa. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19338)

        • hola me gustaría saber qué tiempo tarda en sacar el carnet de manipulador de alimentos,y cuanto cuesta y que debo de hacer para sacarlo a traves de el inem

          • Buenas tardes. Muchas de sus preguntas se responden leyendo el artículo > carnet de manipulador de alimentos : no hay un precio fijo, ya que la formación la ofrecen distintas empresas y hay libertad de precios. Puede encontrar cursos desde 15 hasta 150…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19286)

        • Buenos días,

          Me gustaría saber si al sacarme en España este certificado, ¿puedo utilizarlo en otro país de la Unión Europea o me tengo que sacar el certificado equivalente en el país correspondiente?

          Un saludo, Miguel

          • El certificado que se emite actualmente en España es válido para todas las Comunidades Autónomas, pero no para otros países europeos, o al menos esto es lo que hemos comprobado por comentarios de algunas personas que lo han intentado utilizar en Francia o Inglaterra. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19254)

        • Hola queríamos poner una barra de bar en una feria municipal para beneficios de una escuela cultural, sería necesario tener el carnet de manipulador?

          • Hola Marta. Siempre que se trabaje con alimentos es obligatorio tener el carnet de manipulador de alimentos ya que es una norma sanitaria. De todas formas, en su ayuntamiento le tienen que informar de los requisitos necesarios para poder poner una barra de bar en una feria. Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 19169)

        • Dónde renuevo el Carnet de Manipulador emitido antes del 2008, y que costo tiene.
          Gracias

          • Esos carnés ya no son válidos y hay que sacarse un nuevo certificado de manipulador de alimentos, como explicamos en el artículo. Hay asociaciones ( sindicatos, cámaras de comercio, etc) e incluso servicios de empleo que puntualmente ofrecen cursos gratuitos para obtener el certificado. Normalmente lo imparten empresas de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 18476)

        • Hola ,vivo en Valdemoro y necesito sacarme el carnet de manipulador necesito saber a donde tengo que ir para sacarlo teniendo en cuenta que estoy en paro y cuando voi a una entervista de trabajo me pide que debo tener el carne de manipulador…. gracias

          • Hola Valentina. Como comentamos en el artículo sobre el carné de manipulador de alimentos ahora ya no hay un lugar oficial donde sacarse el carné, sino que hay muchas empresas privadas, academias, etc que imparten los cursos y dan el certificado. Algunas lo hacen a través de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 17191)

            • Hola oscar vivo en Alcala de Henares quiero informarte que en Sindicatos ya no hacen ningun curso despues de volverme loca intentado sacarme el carnet de manipulador de alimentos, tengo dos recursos la camara de comercio 38 euros o una farmacia 42 estando en paro como lo hago

            • Hola Esperanza. Los sindicatos y asociaciones de empresarios, cámaras de comercio etc organizan cursos gratuitos de forma puntual y en determinadas provincias. Para ejemplo te muestro este en Cartagena para finales de febrero (ver). Lo cierto es que si te urge y no puedes estar buscando permanentemente uno gratuito en tu comunidad, una de las opciones son los cursos online. Los hay por 20 euros y tienen toda la validez legal una vez que se supera la prueba final de conocimientos, que no es complicada. En nuestra sección del > carné de manipulador de alimentos hay varios anunciantes con cursos de estas características y también haciendo una búsqueda en Google los puedes localizar. Un saludo.

        • tengo cotizado ocho meses y medio al solicitar el subsidio pierdo el tiempo cotizado para el paro

          • Si solicita el subsidio por insuficiencia de cotización, está utilizando la cotización que tiene acumulada y por lo tanto no lo podrá volver a utilizar para prestaciones futura. Tendrá que valorar dentro de su situación personal si necesita cobrar dicho subsidio o intentar…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 17078)

        • QUISIERA SABER QUIEN TIENE QUE PAGAR EL CARNET DE..EL EMPRESARIO O EL TRABAJADOR …GRACIAS

          • El trabajador, pero hay empresas que asumen ellas mismas el programa de formación para toda la plantilla. La responsabilidad de que todos los trabajadores estén formados en seguridad alimentaria es del empresario y luego él puede organizar por sus medios la formación de los empleados o pedirles a ellos que…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16769)

        • hola mi nombre es vanessa tengo 25 años y estoy casada con un cuidadano español por lo que tengo el permiso para trabajar y mis documentos al dia .El punto es que mi marido tiene un trabajo de fines de semana que saca 450 e al mes,es lo unico que ha podido encontrar y ttenemos una hija de 7 años.¿hay alguna ayuda que se pueda obtener?siendo que bsco busco empleo y no hay nada de respuesta .
          agradeceria su respuesta

          • Buenas tardes. Si usted ha estado trabajando al menos 3 meses, al tener cargas familiares, podría solicitar la Ayuda Familiar pero tiene que haber finalizado el contrato de trabajo recientemente. Sino, pueden mirar los llamados salarios sociales que ofrece cada Comunidad Autónoma.…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16384)

        • Hola, necesito sacarme el certificado de manipulación de alimentos y he visto estas dos páginas y quería asegurarme de que son legales para pagar.

          Un saludo

          • Hola buenos días. Si, en cualquiera de las dos páginas que nos indica puede obtener el certificado online. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16358)

        • Hola, vivo en valencia y me gustaria que me dijesen el sitio donde puedo sacame el carnet de manipulador de alimentos, y alguna pagina de internet segura para hacerlo tambien, gracias.

          • Buenas tardes. Si quiere obtener el carné de manipulador de alimentos online, a través de internet, puede hacerlo con cualquiera de los anunciantes de encontrará en la web. Si desea realizarlo de forma presencial en Valencia, contacte con cualquiera de las instituciones locales que disponen de sistemas públicos de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16264)

        • se me ha acabado la ayuda de los 399e tengo derecho a prologa tengo 4 hijos gracias

          • Buenos días. Tendríamos que saber algún dato más como su edad, cuánto tiempo lleva cobrando la ayuda familiar y si anteriormente a esta ayuda estuvo cobrando la prestación por desempleo para poder darle una respuesta. En este artículo tiene más información por si le puede ayudar>

            En mayo de 2008 la empresa donde trabajaba me hizo un curso sobre tecnicas de manipulacion de alimentos y tengo el certificado.
            He llamado a dos sitios donde realizan cursos de manipuladores de alimentos para comparar precios y en uno me dicen que el que tengo me vale y no tengo que hacerlo de nuevo pero en el otro me dicen que el certificado que tengo no sirve.
            Asi que mi pregunta es ¿el certificado que tengo del año 2008 de tecnicas de manipulacion de alimentos me sirve actualmente o tengo que hacer otro curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos? Gracias.

            • Si el certificado que le dieron en el año 2008 cumplía todos los requisitos legales tiene plena validez pues tras la reforma legal los nuevos certificados no tienen un plazo de caducidad en concreto. Eso si, hay una recomendación para que las empresas se responsabilicen del reciclaje formativo de los…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16091)

            • En principio valdría si la formación se adecua a unos contenidos, pero si no quieres arriesgarte sácatelo otra vez ya que el certificado de formación refleja la normativa aplicable en el momento. Soy tutor de dichos cursos y este curso no es caro (10€).  [ ] Se responde al lector por email (ref. 16091)

              • Buenas tardes. Agradecemos mucho sus comentarios, pero no está permitido hacer publicidad directa en ellos. Esta es una página web independiente en la que facilitamos información y asesoramiento gratuito a miles de trabajadores y el único modo de poder mantener este servicio es gracias a la colaboración de nuestros anunciantes. Si están interesados en promocionar sus cursos y ofrecer a nuestros lectores unas condiciones muy ventajosas, pónganse en contacto con nosotros a través del email info@toplaboral.com . Gracias y un saludo

          • buenas tardes. Quisiera saber donde puedo obtener el carnet de manipulador .gracias

            • El procedimiento para obtener el carnet de manipulador ha cambiado recientemente y ya no lo gestionan las Comunidades Autónomas, como ocurría antes. Ahora el carné lo dan empresas privadas de formación y seguridad alimentaria, las propias empresas de hosteleria y alimentación, etc y algunas entidades públicas, como asociaciones, cámaras de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 14938)

          • buenas que tal, mi consulta es que somos una asociacion de parados y nos gustaria dar cursos como el de manipulador de alimentos por ejemplo, mi pregunta es si podemos impartilo nosotros o necesitamos algun requisito especifico para que sea valido, gracias

            • Hola Antonio. Antes de la derogación que impuso el Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, correspondía a las Comunidades Autónomas acreditar a las empresas e instituciones que podían impartir los cursos. Muchos de las que actualmente lo están haciendo parten de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 14657)

          • Desempleado que en agosto de este año acabo la prestación de desempleo, el año pasado curse por el Inforem Master de Comercio Exterior y este año estoy realizando Master por el Inforem de Fiscalidad. Tengo derecho al subsidio de 426€ ?

            • Los subsidios se conceden en función de las circunstancias personales: renta, responsabilidades familiares, edad y otros condicionantes. Debe informarse en la oficina de empleo, aunque antes le recomiendo que consulte esta > Guía de todos los subsidios. Un saludo.  [ ] Se responde al lector por email (ref. 13628)

          • Buenos días. Necesito obtener cuanto antes el carnet de manipulador de alimentos, y he visto esta página, pero no me fío.

            http(OCULTO)

            Es segura?? Me pueden recomendar ustedes una que lo sea?? Muchas gracias.

            • Si, esa página que nos indicó es segura y también el resto que se anuncian en el artículo, pues son anunciantes habituales y realizan diariamente muchos cursos y certificados. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 13254)

          • Hola,queria hacer el carnet de manipulador de alimentos me podria decir alguna pagina web en la que confiar,me han dicho esta pero no se si es segura_http://www.*******.es/. GRACIAS

            • Hola Rocio. Si, la página que nos indica es una de las que ofrecen la posibilidad de obtener el carnet de manipulador de alimentos online y a un precio razonable (20 euros aprox). No lo conozco personalmente, pero es un centro homologado y revisando la información de su página web,…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 12854)

          • Buenos dias, soy un chico de 23 años que esta interesado en sacarse el carnet de manipulador pero vengo de extremadura y tengo un problema no se como pedir cita previa tambien para poder entregar mi curriculum y mis titulos en el sexpe en santander porfavor ando muy perdido podrian informarme gracias y que pasen un buen dia

            • Hola Javier, buenos días. La cita previa de la que hablamos en esta página es para el Servicio Público de Empleo Estatal, el SEPE, que es lo que antes se llamaba INEM. Para la gestión que quieres hacer en las oficinas de empleo del SEXPE, el servicio de…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 12315)

          • buenas tardes,estoy cobrando el subsidio de 426 euros es compatible esto con un contrato de 3 meses 5 horas semanales?

          • Hola!
            Cobro el subsidio de la ayuda, el caso es que he trabajado un dia (8 horas) por ETT, ahora la empresa me ha dado de alta en la SS. Mi pregunta es ¿Pierdo los dias de ayuda hasta que vuelva a darme de alta en la INEM que será una semana más ó menos, ya que la cita previa no me la dan con menos de 6 dias.? ¿Puedo cobrar la ayuda a razón de 40 h. al haber trabajado 8 h?, yo cobro media ayuda por media jornada.Gracias!!

            • Hola Luisa. Cuando se trabaja a jornada completa, aunque sea un solo día, el subsidio se interrumpe y luego, cuando se termina el trabajo, se reactiva, de modo que vuelve usted a cobrar lo mismo que cobraba antes y con días de ayuda que le quedaban pendientes, pero eso…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 11588)

          • tengo el certificado de manipulador de alimentos sacado en 2010 junio tengo que renovarlo cuando?

            • Con la legislación vigente, si obtuvo su carnet en 2010 no es obligatorio renovarlo. Se recomienda a las empresas que controlen que sus trabajadores actualicen periódicamente sus conocimientos (cada cuatro o cinco años), pero es de forma voluntaria. Su carnet sigue siendo perfectamente válido. Un saludo  [ ] Se responde al lector por email (ref. 9293)

          • Me gustaria realizar on line el curso de manipulador de alimentos. Me pueden informar de donde me tengo que dirigir. gracias.

            • Hay varias opciones: sindicatos, cámaras de comercio, organizaciones profesionales, etc. También muchos de los lectores de nuestra web obtienen el carné de manipulador de alimentos a través de internet, con los cursos de empresas homologadas para dar esta formación online y que entregan el certificado al finalizar el curso.…  [ ] Se responde al lector por email (ref. 9227)